GÀ NẤM SỐT KEM TƯƠI BẰNG NỒI ÁP SUẤT INSTANT POT
Nguyên liệu
2 miếng ức gà (Khoảng 500gr/miếng)
300gr nấm (có thể sử dụng nấm rơm hoặc bất cứ loại nấm nào bạn thích)
1 tbs dầu ô-liu
1 tbs rau mùi tây
Muối và tiêu
* Đối với phần sốt
1/2 cup kem whipping
1/2 cup nước
1/2 cup phô mai pamesan
1 tbs bột ngô
1 tsp bột tỏi
Cách làm
Rửa ức gà, dùng khăn giấy lau khô. Ướp cùng với muôi và tiêu. Để qua một bên chờ gia vị ngấm
Chọn chế độ Áp chảo nhiệt trung bình/ Sauté Normal. Màn hình hiển thị "Hot"
Thêm dầu ô-liu vào nồi, xào nấm tới khi chín tới.
Thêm kem whipping, nước và tỏi. Khuấy đều. Chọn Hủy/ Cancel để tắt chế độ Sauté
Bỏ phần ức gà vào nồi.
Đóng nắp, gạt van áp suất về vị trí Đóng/ Sealing. Chọn chế độ Áp suất cao/ High Pressure trong 6 phút. Để nồi xả van tự nhiên trong 5 phút.
Sau khi xả hết áp suất, mở nắp nồi. Bỏ bột, phô mai pamesan ngô vào nồi và khuấy đều hỗn hợp.
Bật lại chế độ Áp chảo/ Sauté để phần nước sốt sánh hơn. Sau khi sốt đạt độ sánh vừa ý. Chọn Hủy/ Cancel để tắt chế độ Sauté.
Nêm thêm muối, tiêu cho hợp khẩu vị
Dùng nóng! Có thể trang trí thêm bằng rau mùi tây